Pieczona owsianka jagodowa
z delikatną bezą
fot. Patrycja Kulczycka
czas przygotowania: 30-45 min. 
porcje: 2 
kalorie: 463.5 
opis
A jakby tak ciasto z bezą na śniadanie? Dlaczego nie! Coś dla miłośników słodkich śniadań, którzy na przygotowanie posiłku mają nieco więcej czasu. Tradycyjne płatki owsiane w wersji pieczonej z delikatna bezą z białek i sezonowymi owocami. Warto spróbować!
składniki
- 100 g górskich płatków owsianych
- 300 ml mleka 2% tłuszczu
- 2 jajka (rozmiar L)
- 120 g banana
- 200 g czarnych jagód lub innych owoców sezonowych
- 10 g cukru
Dodatkowo do podania:
- ulubione owoce
przygotowanie krok po kroku
KROK 1:
Białko oddziel od żółtka. Białka ubij na sztywną pianę, następnie dosyp delikatnie cukier i ubijaj jeszcze 3 minuty. Odstaw do lodówki.
KROK 2:
Mleko zmiksuj dokładnie z żółtkami i bananem. Tak przygotowaną masę wymieszaj z płatkami owsianymi.
KROK 3:
Przygotuj niewielkie naczynie do zapiekania. Piekarnik nagrzej do 180-200 st. C.
KROK 4:
Płatki owsiane wymieszane z mlekiem, wlej do przygotowanych naczyń do zapiekania, dodaj jagody. Całość wstaw do piekarnika na około 20 minut.
KROK 5:
Po tym czasie wyjmij owsianki, temperaturę piekarnika zmniejsz do 150 st. C, wlej białka i ponownie wstaw do piekarnika na 15 minut.
KROK 6:
Pieczoną owsiankę podaj z dodatkową porcją owoców.
energia i wartości odżywcze
jedna porcja* tej potrawy dostarcza:
| Energia | 463,5 kcal, czyli 23,2% energii przy standardowej diecie 2000 kcal / dzień |
| Białko | 19,8 g |
| Tłuszcz | 13 g |
| Węglowodany przyswajalne | 67,5 g |
| Błonnik pokarmowy | 7,5 g |
każda porcja to: 1/2 przepisu
Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników
| 17.1% | 20.9% | 62% |
energia z białka
energia z tłuszczu
energia z węglowodanów ogółem
udostępnij
autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk
- Pieczona owsianka sprawdzi się nie tylko na słodkie, ciepłe śniadanie, ale również jako pomysł na deser.
- Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w pieczonej owsiance, zjedz dodatkowo porcję jogurtu lub wypij kefir.
- Mleko nie zaśluzawia organizmu, nie musisz go unikać, jeśli nie masz alergii na białka mleka krowiego.
- Pieczoną owsiankę możesz przygotować z dowolnymi sezonowymi owocami lub owocami mrożonymi.
- Jeśli chcesz zwiększyć energetyczność owsianki dodaj masło orzechowe lub ulubione orzechy.