Mrożone ciasteczka ze skyrem,
borówkami i czekoladą
fot. Patrycja Kulczycka
czas przygotowania: mniej niż 15 min, 3h mrożenia 
porcje: 3 
kalorie: 879 
opis
Kiedy upał daje się we znaki i przychodzi ochota na małe orzeźwienie, wtedy z pomocą przychodzą ekspresowe, mrożone ciasteczka z sezonowymi owocami. Zdrowa i pożywna przekąska, idealnie sprawdzi się jako II śniadanie czy podwieczorek. Ich przygotowanie zajmie jedynie kilka minut - więcej czasu potrzeba na zamrożenie ciasteczek.
składniki
- 150 g waniliowego skyru
- 200 g borówek
- 100 g gorzkiej czekolady 70% kakao
- 10 g oleju kokosowego
przygotowanie krok po kroku
KROK 1:
Borówki dokładnie umyj i osusz. 20 g gorzkiej czekolady posiekaj.
KROK 2:
Skyr wymieszaj z borówkami, posiekaną czekoladą, następnie łyżką nałóż porcje skyru z owocami na wyłożoną papierem deskę lub talerz. Tak przygotowane ciasteczka włóż do zamrażalnika na minimum 3 h.
KROK 3:
Pozostałą czekoladę i olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Zamrożone ciasteczka zanurzaj w czekoladzie, włóż na 10 minut do lodówki. Ciasteczka przechowuj w zamrażalniku.
energia i wartości odżywcze
jedna porcja* tej potrawy dostarcza:
| Energia | 293 kcal |
| Białko | 7,5 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Węglowodany przyswajalne | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 6,5 g |
Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników
| 10.2% | 46% | 43.8% |
energia z białka
energia z tłuszczu
energia z węglowodanów ogółem
udostępnij
autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk
- Do ciasteczek możesz wykorzystać inne, sezonowe owoce np. jagody, truskawki czy maliny.
- Możesz przygotować większą ilość ciasteczek, przechowywać je w zamrażalniku i sięgnąć po nie zawsze kiedy będzie ochota na coś słodkiego.
- Mrożone ciasteczka to zdrowsza alternatywa dla lodów, jak również źródło białka i porcja owoców w dziennej racji pokarmowej.