Ekspresowy koktajl antyoksydacyjny
na maślance
fot. Patrycja Kulczycka
czas przygotowania: mniej niż 15 min. 
porcje: 1 
kalorie: 285 
opis
Koktajle rewelacyjnie sprawdzają się jako posiłek w upalny dzień lub jako ekspresowa przekąska na drogę. Największą zaletą tego typu posiłków jest to, że przygotujesz go w kilka minut i możesz zabrać ze sobą. Koktajle to świetny pomysł na zabieganych, dlatego jeśli i tobie brakuje czasu na poranny posiłek, wkomponuj sobie tego typu koktajle w codzienne menu.
składniki
- 100 g jagód
- 50 g jeżyn
- 60 g banana
- 300 ml maślanki
- 5 g siemienia lnianego
przygotowanie krok po kroku
KROK 1:
Jeżyny, jagody przepłucz pod bieżącą wodą. Banana obierz ze skórki.
KROK 2:
Maślankę zmiksuj blenderem z bananem, jeżynami, jagodami, maślanką i siemieniem lnianym.
energia i wartości odżywcze
jedna porcja* tej potrawy dostarcza:
| Energia | 285 kcal, czyli 14,3% energii przy standardowej diecie 2000 kcal / dzień |
| Białko | 13,3 g |
| Tłuszcz | 7,6 g |
| Węglowodany przyswajalne | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
każda porcja to: 1/1 przepisu
Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników
| 18.7% | 24% | 57.3% |
energia z białka
energia z tłuszczu
energia z węglowodanów ogółem
udostępnij
autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk
- Płynne posiłki z zasady szybciej opróżniają żołądek przez co sycą na krócej, ale jeśli zastosujesz poniższe porady to możesz uzyskać zaspokojenie głodu na tak samo długi czas jak przy tradycyjnym posiłku.
- Po pierwsze, do koktajlu dodaj źródło białka, mleko, jogurt, maślanka czy kefir będą tu dobrym rozwiązaniem. Białko nadaje sytości posiłkom, dzięki czemu od razu po wypiciu koktajlu nie zrobisz się ponownie głodny.
- Po drugie, zdrowe tłuszcze, w tym przypadku nasiona chia, ale możesz też użyć siemienia lnianego. Są “cięższe” dla naszego przewodu pokarmowego, przez co ich trawienie przebiega dłużej, a my jesteśmy dłużej najedzeni.
- Takie połączenie składników to sposób na zdrowe, pożywne i szybkie śniadanie.
- Płynne posiłki niekoniecznie są polecane osobom z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, z uwagi na szybsze wchłanianie, jednak stosując się do powyższych zaleceń osoby te mogą śmiało korzystać z tego typu posiłków.