Ekspresowy koktajl antyoksydacyjny

Tags: maślanka, mniej niż 15 minut, przekąska, śniadanie

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 100 g jagód
• 50 g jeżyn
• 60 g banana
• 300 ml maślanki
• 5 g siemienia lnianego

_kazda_porcja_to1/1

krótki opis:

Koktajle rewelacyjnie sprawdzają się jako posiłek w upalny dzień lub jako ekspresowa przekąska na drogę. Największą zaletą tego typu posiłków jest to, że przygotujesz go w kilka minut i możesz zabrać ze sobą. Koktajle to świetny pomysł na zabieganych, dlatego jeśli i tobie brakuje czasu na poranny posiłek, wkomponuj sobie tego typu koktajle w codzienne menu.

porada dietetyka:

• Płynne posiłki z zasady szybciej opróżniają żołądek przez co sycą na krócej, ale jeśli zastosujesz poniższe porady to możesz uzyskać zaspokojenie głodu na tak samo długi czas jak przy tradycyjnym posiłku.
• Po pierwsze, do koktajlu dodaj źródło białka, mleko, jogurt, maślanka czy kefir będą tu dobrym rozwiązaniem. Białko nadaje sytości posiłkom, dzięki czemu od razu po wypiciu koktajlu nie zrobisz się ponownie głodny.
• Po drugie, zdrowe tłuszcze, w tym przypadku nasiona chia, ale możesz też użyć siemienia lnianego. Są “cięższe” dla naszego przewodu pokarmowego, przez co ich trawienie przebiega dłużej, a my jesteśmy dłużej najedzeni.
• Takie połączenie składników to sposób na zdrowe, pożywne i szybkie śniadanie.
• Płynne posiłki niekoniecznie są polecane osobom z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, z uwagi na szybsze wchłanianie, jednak stosując się do powyższych zaleceń osoby te mogą śmiało korzystać z tego typu posiłków.