Deser słony karmel z bananem
i czekoladowym musli
fot. Patrycja Kulczycka
czas przygotowania: 15-30 min. 
porcje: 2 
kalorie: 409.5 
opis
Jedni wolą słodkie, inni wytrawne... Nieważne jakie śniadanie lubisz, ważne by od niego zaczynać dzień. Jeśli lubisz słodkie śniadania lub w ciągu dnia masz ochotę na słodkie co nieco, koniecznie przygotuj ten deser. Mimo, że nazwa wskazuje, że to przekąska, śmiało możesz wykorzystać ten przepis jako pomysł na śniadanie.
składniki
- 200 g jogurtu typu skyr naturalny
- 40 g masła orzechowego
- 100 g banana
- 30 g domowego musli (przepis poniżej)
- 50 g suszonych daktyli
- szczypta soli
- 5 g syropu z agawy
- 10 g solonych orzechów ziemnych
Domowe musli z patelni:
- 50 g płatków owsianych (6 łyżek)
- 15 g miodu (3 łyżeczki)
- 20 g orzechów włoskich
- 5 g naturalnego kakao
przygotowanie krok po kroku
KROK 1:
Patelnię rozgrzej. Orzechy posiekaj. Na rozgrzaną patelnię wsyp płatki owsiane, dodaj miód, kakao i posiekane orzechy, składniki mieszaj i praż około 5-10 minut.
KROK 2:
Daktyle zalej ciepłą wodą i odstaw na około 10 minut. Po tym czasie daktyle zmiksuj blenderem z masłem orzechowym, syropem z agawy, szczyptą soli i 2 łyżkami wody.
KROK 3:
Jogurt wymieszaj z syropem z agawy.
KROK 4:
Banany pokrój na plasterki. Na dno pucharka lub miseczki wsyp musli, następnie dodaj skyr naturalny, dodaj plasterki banana, karmel z daktyli, posyp orzechami ziemnymi.
energia i wartości odżywcze
jedna porcja* tej potrawy dostarcza:
| Energia | 409,5 kcal, czyli 20,5% energii przy standardowej diecie 2000 kcal / dzień |
| Białko | 15,4 g |
| Tłuszcz | 14,3 g |
| Węglowodany przyswajalne | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 1,3 g |
każda porcja to: 1/2 przepisu
Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników
| 15% | 31.4% | 53.6% |
energia z białka
energia z tłuszczu
energia z węglowodanów ogółem
udostępnij
autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk
- Wybierając masło orzechowe sprawdź etykietę, wybierz to bez dodatku oleju palmowego. Dobrej jakości masło orzechowe w składnikach powinno mieć 100% orzechów ziemnych, żadnych dodatków.
- Do tego deseru możesz z powodzeniem wykorzystać również inne jogurty o ulubionej konsystencji, jednak jogurt naturalny typu skyr sprawdzi się tutaj ze względu na wysoką zawartość białka, brak tłuszczu i idealną gęstą konsystencję.
- Jeśli lubisz słodycze, jednak chcesz je ograniczać, rewelacyjnym rozwiązaniem będzie przygotowywanie pożywnego słodkiego posiłku jako element codziennej diety. Takie rozwiązanie, bez dodatku rafinowanego cukru zaspokoi potrzebę słodkiego smaku oraz zaspokoi głód.