Gryczane kanapki z pastą twarogową z

Tags: 15-30 minut, kolacja, przekąska, śniadanie, twaróg

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 150 g twarogu
• 140 g gryczanego pieczywa
• 150 g pieczarek
• 30 g cebuli
• 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
• 1 ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku lub mała garść świeżego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i pieprz

Do podania:

• kiełki
• rukola
• ulubione warzywa

_kazda_porcja_to1/2

krótki opis:

Kanapki mogą być również świetnym, pełnowartościowym posiłkiem, jeśli tylko podasz je z odpowiednimi dodatkami. Wypróbuj mojej propozycji na grzybowo-tymiankowy twarożek z pieczarek.

porada dietetyka:

• Osoby na diecie redukcyjnej, często w pierwszej kolejności eliminują pieczywo. Ale czy właściwie? Warto obalić mit jakoby pieczywo miało tuczyć! Nie musisz rezygnować z ulubionego i szybkiego posiłku jakim są kanapki. Kanapki mogą stanowić rewelacyjny, sycący posiłek, jeśli będziemy pamiętać o kilku ważnych zasadach.
• Po pierwsze: dobór pieczywa. Pieczywo jest źródłem węglowodanów i może być wartościowe, jeśli wybierzemy jego odpowiedni rodzaj. Warto wybrać żytnie, graham, gryczane lub pełnoziarniste, dzięki czemu dostarczymy większej ilości błonnika, dodatkowo będą źródłem witamin z grupy B.
• Po drugie: komponując kanapki, pamiętaj o źródle białka. To ono nadaje posiłkowi sytości.
• Pasty twarogowe z przeróżnymi dodatkami są rewelacyjnym pomysłem na dostarczenie właśnie białka do naszych kanapek. W ten sposób kanapkowy posiłek będzie bardziej treściwy, a Ty dłużej syty.
• Jeśli jesteś na diecie redukcyjnej, przygotuj kanapki z dodatkiem białkowym, a do tego solidną porcję warzyw. Dzięki takiemu zabiegowi zwiększysz objętość posiłku, nie podnosząc jego kaloryczności.