Domowy krem czekoladowo-orzechowy

Tags: 15-30 min, 20-30min, deser, mleko, przekąska, śniadanie

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 100 g suchej kaszy jaglanej
• 400 ml mleka 2% tłuszczu
• 15 g kakao naturalnego bez cukru
• 20 g suszonych daktyli bez pestki
• 50 g orzechów laskowych lub masła z tych orzechów
• szczypta soli

_kazda_porcja_to1/3

krótki opis:

Czasem nachodzi ochota na coś słodkiego. Nic nie stoi na przeszkodzie by na drugie śniadanie przygotować, zdrowy i pożywny krem czekoladowo-orzechowy. Przygotowanie tego deseru zajmie niewiele czasu, a składniki do jego przygotowania na pewno znajdziesz w swojej spiżarce.

porada dietetyka:

• Kasza jaglana pozyskiwana jest z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego, te malutkie, żółte kuleczki są bogactwem minerałów a przede wszystkim krzemu. To on nadaje promienny wygląd naszym włosom, skórze i paznokciom. Kasza jaglana jest również lekkostrawnym produktem polecanym osobom z problemami żołądkowymi, idealnie nadaje się do przygotowania deserów, kleików czy puddingów. Nie wszystkim jednak smak kaszy jaglanej pasuje, ważne jest by odpowiednio ją przygotować.
• Kaszę jaglaną przed gotowaniem należy dokładnie przepłukać lub podprażyć na suchej patelni, dzięki czemu pozbędziemy się charakterystycznej goryczki. Ważne jest również odpowiednie przechowywanie kaszy z uwagi tłuszcz w niej zawarty, który w nieodpowiednich warunkach może powodować jełczenie produktu. Kaszę należy kupować dobrej jakości i przechowywać w zaciemnionym, chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnym szklanym pojemniku. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu możemy cieszyć się pełnią jej odżywczych właściwości.