Cynamonowe tosty francuskie z jogurtem

Tags: jogurt naturalny, masło klarowane, mleko, przekąska, śniadanie

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 100 g chałki lub innego czerstwego pieczywa
• 1 jajko (rozmiar L)
• 100 g skyru naturalnego
• 5 g olej rzepakowy
• 40 ml mleka
• 5 g syropu z agawy lub klonowego
• 2 g cynamonu (1/2 łyżeczki)

Dodatkowo do podania:

• owoce sezonowe lub mrożone
• syrop z agawy lub klonowy
• płatki migdałowe

_kazda_porcja_to1/2

krótki opis:

Dla jednych “chleb w jajku”, dla innych tosty francuskie. To nic innego jak śniadanie zero waste - wykorzystanie pozostałego czerstwego pieczywa i przygotowanie z niego smacznego, pożywnego posiłku na słodko. Ten posiłek skradnie kubki smakowe miłośników słodkich śniadań.

porada dietetyka:

• Szukasz zdrowszej wersji tego słodkiego śniadania? Zamiast chałki wybierz pieczywo żytnie – Twój posiłek będzie miał więcej błonnika. A smażenie na patelni możesz wymienić na zapieczenie tostów w piekarniku.
• Jajka są źródłem luteiny czy zeaksantyny, dlatego warto je włączyć do swojego menu.
• Mleko nie zaśluzawia organizmu, nie musisz go unikać jeśli nie masz alergii na białka mleka krowiego.
• Dodatek jogurtu typu skyr, świeżych owoców i płatków migdałowych czy orzechów zmniejsza indeks glikemiczny słodkiego śniadania, a do tego nada mu sytości.
• Pamiętaj! Energetyczność porcji będzie zależała od ilości dodanych składników, takich jak płatki migdałowe czy orzechy i syrop klonowy lub z agawy.