Szparagi zapiekane w cieście francuskim

Tags: 15-20 min, jogurt naturalny, kolacja, mozarella, przekąska

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 150 g ciasta francuskiego
• 45 g mozzarelli
• 40 g szynki parmeńskiej
• 200 g szparagów
• 100 g jogurtu naturalnego
• 5 g czosnku (1 ząbek)
• 100 g zielonego ogórka

Dodatkowo do podania:

• koperek
• sezam lub nasiona czarnuszki do posypania zawijasów
• koperek

_kazda_porcja_to1/3

krótki opis:

Sezon na szparagi w pełni, a ty nadal szukasz pomysłu jak je przygotować, bo nigdy wcześniej nie miałeś z nimi do czynienia? Wypróbuj szparagów zapiekanych w cieście francuskim z mozzarellą i szynką parmeńską oraz świeżym sosem tzatzyki. Ta propozycja to nie tylko świetne rozwiązanie na biesiadowanie w gronie najbliższych, ale również alternatywa na nietuzinkową kolację.

porada dietetyka:

• Proces przygotowywania ciasta francuskiego jest dość pracochłonny i polega na przekładaniu naprzemiennie ciasta i masła. Na sklepowych półkach znaleźć można gotowe ciasto francuskie z dobrym składem, czyli takie bez tłuszczu palmowego i cukru. Wybierając sklepowe ciasto francuskie szukaj krótkiego składu, najlepiej by w składnikach była jedynie mąka, woda, masło i sól.
• Ciasto francuskie to dość wysokoenergetyczny produkt, dlatego dla lepszego zbilansowania zapiekanych w cieście francuskim szparagów przygotuj sałatkę z sezonowych warzyw. Posiłek zyska objętość i nasyci na dłużej.