Podwójnie serowa pizza na spodzie z tortilli

Tags: cheddar, kolacja, mozarella, obiad, przekąska

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 2 placki pełnoziarnistej tortilli
• 100 g tartej mozzarelli
• 100 g świeżych pomidorów
• 40 g czerwonej cebuli
• 20 g sera cheddar
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Dodatkowo do podania:

• rukola
• pomidorki koktajlowe
• ulubione dodatki np. papryka, kukurydza

_kazda_porcja_to1/2

krótki opis:

Coś dla miłośników ekspresowych dań z zapieczonym serem. Podwójnie serowa pizza na spodzie z tortilli, która nie wymaga wyrabiania ciasta! Brzmi rewelacyjnie? Możesz ją przygotować w zaledwie kilka minut. Wystarczy, że masz domu dwa placki tortilli, mozzarellę i ulubione dodatki. Do dzieła!

porada dietetyka:

• W racjonalnym odżywianiu najważniejszy jest balans między tym, co odżywcze, a posiłkami tzw. “rekreacyjnymi”. Mówi się o zasadzie 80:20 ale oczywiście te proporcje dla każdego mogą być inne. Dlatego też w tych 20% przyjemności, śmiało można umieścić pełnoprawną pizzę z ulubionej włoskiej restauracji. Warto jednak pamiętać, że oczyszczona mąka pszenna poza wartościami smakowymi nie niesie za sobą wyższej wartości odżywczej. Dlatego na co dzień można sięgnąć po alternatywną wersję spodu do pizzy. Tortilla w tym przypadku sprawdzi się idealnie.
• Jeśli chcesz zmniejszyć energetyczność dania, wykorzystaj mozzarellę typu light i zrezygnuj z porcji sera cheddar.
• Jeśli zależy Ci na większym objętościowo posiłku, dodaj do pizzy sałatkę ze świeżych warzyw.