Pieczone gruszki faszerowane żurawiną,

Tags: 15-20 minut, przekąska, ser camembert

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 3 gruszki
• 60 g sera camembert
• 30 g suszonej żurawiny
• 30 g orzechów włoskich
• 15 g miodu

Dodatkowo do podania:

• rukola
• miód

_kazda_porcja_to1/6

krótki opis:

Słodko-wytrawna przekąska, pomysł na przystawkę - pieczone gruszki sprawdzą się w obu sytuacjach. Gruszki będą też rewelacyjnym pomysłem na letnie grillowanie. Możesz je przygotować i upiec na grillu, a Twoi goście będą zachwyceni. Wypróbuj ten przepis i oczaruj biesiadników.

porada dietetyka:

• Do faszerowania gruszek z powodzeniem możesz wykorzystać inny ser pleśniowy, na przykład z ser z niebieską pleśnią.
• Pieczone z camembertem gruszki idealnie wkomponują się jako element drugiego śniadania czy przekąski. Najlepiej podawać je w towarzystwie sałatki z dużą ilością warzyw.
• Ser camembert, najdelikatniejszy ze wszystkich pleśniowych serów, wytwarzany jest z pełnego mleka, a w jego dojrzewaniu biorą udział pleśnie Penicillium camemberti, nadające mu specyficzny smak i zapach. Ser camembert ma jednolitą konsystencję z charakterystycznym białym nalotem pleśni. Należy pamiętać, że ser camembert jest tłustym serem, dlatego nie powinien stanowić podstawy zbilansowanej diety. Zawiera głównie tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, dlatego osoby na diecie z ich ograniczeniem powinny szczególnie uważać na ilość spożywanych serów.
• Sery pleśniowe nie są również zalecane kobietom w ciąży, ze względu na ryzyko zakażenia bakteryjnego.