Kremowy deser waniliowy

Tags: ponad 1 godzina, przekąska, skyr, śmietanka słodka

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 200 g słodkiej śmietanki
• 300 g skyru naturalnego
• 2 łyżki żelatyny
• 40 g cukru lub ksylitolu
• laska wanilii
• 200 g świeżych lub mrożonych malin

Dodatkowo do podania:

• mięta

_kazda_porcja_to1/4

krótki opis:

Delikatny, kremowy deser na bazie śmietanki i skyru z soczystymi malinami idealnie sprawdzi się na upalny dzień, jako dodatek do popołudniowej kawy. Wypróbuj koniecznie i umil sobie popołudnie!

porada dietetyka:

• W zdrowej diecie jest miejsce na małe przyjemności, wystarczy, że wkomponujemy je w codzienne menu, wówczas zmiany będą zachodziły przyjemniej, a my nie będziemy mieli poczucia, że coś nas omija. Ważne jednak by podstawą diety były zdrowe i pełnowartościowe produkty takie jak warzywa i owoce.
• Jeśli chcesz przygotować jeszcze bardziej odchudzony deser, wymień słodką śmietankę na dodatkowy jogurt typu skyr, zaoszczędzisz tym samym sporą dawkę tłuszczu.
• Ksylitol, inaczej nazywany cukrem brzozowym, występuje naturalnie z owoców i warzyw. Jest mniej kaloryczny niż biały cukier, dodatkowo jego metabolizm w organizmie zachodzi bez udziału insuliny. To idealne słodzidło dla osób z zaburzeniem gospodarki węglowodanowej. Należy jednak uważać z ilością spożywanego ksylitolu, gdyż może on podrażniać przewód pokarmowy i powodować rozstrój żołądka.