Imprezowe, domowe nachos z zielonym dipem

Tags: 15-20 minut, przekąska, serek śmietankowy

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 124 g tortilli pełnoziarnistej (2 placki)
• 10 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Dip z awokado:

• 90 g awokado
• 30 g cukinii
• 40 g serka śmietankowego
• 3 g czosnku (1 ząbek)
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• świeża kolendra
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Dodatkowo do podania:

• marchewka, ogórek pokrojony w słupki
• nasiona czarnuszki

_kazda_porcja_to1/3

krótki opis:

Szukasz zdrowej i smacznej przekąski na domową imprezę lub niezapowiedziane odwiedziny znajomych? Przygotuj domowe, pieczone nachos z delikatnym sosem z awokado i cukinii. Gwarantuję, że Twoi goście to pokochają.

porada dietetyka:

• Warzywa powinny stanowić podstawę każdego posiłku z uwagi na to, że są źródłem błonnika i wielu witamin, dodatkowo dodają objętości przy niewielkiej energetyczności posiłków. Podczas spotkań ze znajomymi najczęściej na stole królują wysokoenergetyczne, przetworzone przekąski typu chipsy czy panierowane orzeszki. Warto swoim biesiadnikom zaproponować zdrowsze alternatywy w postaci warzyw i smakowitych dipów. Podane w ten sposób znikną równie szybko co przetworzone przekąski.
• Do marynowania tortilli można dodać ulubione przyprawy, na przykład ulubione zioła czy ostrą paprykę.