Ekspresowe ciasto a'la karpatka

Tag: przekąska

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

(na formę o średnicy 18 cm):

• 300 g gotowego ciasta francuskiego

Krem:

• 250 ml mleka 2 % tłuszczu
• 100 g jogurtu naturalnego typu skyr
• 30 g cukru lub ksylitolu
• 100 g malin
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Do podania:

• maliny
• cukier puder

_kazda_porcja_to1/6

krótki opis:

Tradycyjna karpatka jest wypiekana z ciasta parzonego, które jest dosyć czasochłonne. Wykorzystanie gotowego ciasta francuskiego przyspieszy ten proces i spowoduje, że będziesz mógł cieszyć się delikatnie kremowym deserem w niespełna godzinę. Dodatek malin do kremu doda charakteru i przełamie słodki smak.

porada dietetyka:

• Wybierając gotowe ciasto francuskie szukaj takiego bez oleju palmowego.
• Pamiętaj, że w zdrowej, zbilansowanej diecie jest miejsce na posiłki rekreacyjne, do których możemy zaliczyć właśnie ciasto francuskie, w myśl zasady 80:20. Zasada ta opisuje, że podstawę zdrowej, racjonalnej diety powinny stanowić nieprzetworzone produkty spożywcze, takie jak: warzywa, owoce, nabiał, kasze, ryże czy pełnoziarniste pieczywo. 20% natomiast mogą stanowić posiłki zjadane “dla przyjemności”. Takie bilansowanie codziennej diety pozwala na zachowanie balansu dla zdrowia fizycznego i psychicznego oraz kształtuje odpowiednią relację z jedzeniem.
• Do kremu możesz dodać inne kwaśne owoce, na przykład porzeczki lub wiśnie.