Deser straciatella ze skyru z

Tags: jogurt naturalny skyr, ponad 1 godz., przekąska, skyr

autor przepisu: Patrycja Kulczycka, dietetyk

skladniki:

• 300 g jogurtu naturalnego skyr
• 30 g białej czekolady
• 1 opakowanie galaretki malinowej (najlepiej bezcukrowa)
• 20 g czekolady gorzkiej min. 70% kakao
• 10 g żelatyny

Dodatkowo do podania:

• czerwona porzeczka lub inne kwaśne owoce

_kazda_porcja_to1/2

krótki opis:

Lubisz sernik na zimno, ale przygotowanie całej porcji ciasta to dla ciebie za dużo? Deser straciatella to strzał w dziesiątkę. Efektowny, mleczno-owocowy deser z kawałkami czekolady i kwaśną czerwoną porzeczką sprawdzi się na leniwe niedzielne popołudnie i nie tylko.

porada dietetyka:

• Deser straciatella to idealny posiłek na upalny dzień. Jest lekki, niskokaloryczny i w dużym stopniu imituje tradycyjny sernik na zimno z tłustej śmietanki. Rewelacyjnie sprawdzi się jako urozmaicenie codziennego menu nawet u osób w procesie redukcji masy ciała.
• Zamiast jogurtu skyr możesz użyć jogurtu greckiego lub gęstego jogurtu naturalnego.
• Czerwona porzeczka to owoce przydomowych krzewów, które charakteryzują się bogactwem witaminy C, A i K oraz potasu. Czerwona porzeczka doskonale znana jest w medycynie naturalnej, stosowana przeciwzapalnie, przeciwreumatycznie i w celu obniżenia ciśnienia krwi. Wykorzystywano nie tylko same owoce, ale również liście do przygotowywania okładów na bolące stawy.